Efecto de las intolerancias alimenticias en nuestros dientes

Intolerancias

Si tienes una intolerancia alimentaria, es probable que sientas que te afecta a nivel digestivo y poco más, pero a veces el cuerpo da pistas en otros sitios, y la boca es uno de ellos. Cambios en la dieta, episodios de acidez o reflujo, menos saliva de lo habitual o ciertos déficits nutricionales pueden acabar reflejándose en la salud bucal. 

Por eso, si notas alteraciones en los dientes o las encías y además convives con intolerancias alimenticias, merece la pena entender qué relación puede haber entre ambas cosas.

¿Qué son las intolerancias alimenticias y cómo afectan al organismo?

Empecemos mencionando que las intolerancias alimenticias son reacciones adversas del organismo ante determinados alimentos o componentes de los alimentos. A diferencia de una alergia, normalmente no hay una respuesta inmunológica inmediata y severa. Normalmente, el cuerpo digiere o absorbe mal algo (por ejemplo, por falta de enzimas) o reacciona con síntomas molestos, pero menos explosivos que los de una alergia.

En el día a día, una intolerancia alimentaria puede traducirse en episodios repetidos de malestar digestivo, como distensión, diarrea, náuseas, dolor abdominal o sensación de pesadez. En algunas personas también aparece reflujo o vómitos ocasionales. Y aunque parezca que esto sólo afecta a la digestión, esos altibajos influyen en hábitos como cuánta agua bebes, cómo comes, qué alimentos sustituyes por otros y con qué frecuencia picoteas para sentirte mejor.

A eso se suma el factor de que, cuando hay intolerancias alimenticias y la dieta se vuelve restrictiva (o está mal planificada), pueden aparecer carencias de nutrientes. En algunos casos también hay problemas de absorción, dando como resultado que algunos tejidos que se renuevan y se defienden a diario pueden volverse más vulnerables. Por eso, si sospechas que son intolerancias alimenticias en tu caso, lo más útil es confirmarlo con un diagnóstico médico y evitar autodiagnósticos que terminan recortando la dieta sin necesidad.

Relación entre intolerancias alimenticias y salud dental

Llegados aquí, la pregunta es: ¿qué tiene que ver todo esto con los dientes? La boca vive en equilibrio gracias a un par de guardianes silenciosos: la saliva y el pH (el nivel de acidez), y cuando ese equilibrio se altera, la salud dental puede resentirse.

Pensemos en la boca seca. Si hay diarreas frecuentes, si bebes menos agua porque te sienta mal o si pasas temporadas con malestar, la saliva puede disminuir. Y la saliva es importante porque ayuda a neutralizar ácidos, arrastra restos de comida y limita el crecimiento bacteriano; cuando falta, cuesta más mantener estable la salud bucal, especialmente si también ha cambiado la forma de comer.

Aquí la higiene es todavía más importante, por lo que mantener una rutina sencilla, con un cepillo dental que resulte cómodo, ayuda a no bajar la guardia en semanas en las que todo se hace cuesta arriba. Y si, además, hay episodios de reflujo, conviene tener en mente que el ácido puede debilitar el esmalte y dejar la superficie del diente más desprotegida durante un tiempo.

Intolerancias alimenticias y aparición de caries y sarro

Cuando hablamos de caries en dientes o de sarro en los dientes, conviene decir que una intolerancia alimentaria no crea caries por sí sola. Lo que puede pasar es que cambie el contexto, y en salud oral, el contexto manda: frecuencia de ingestas, nivel de acidez, cantidad de saliva y calidad de la higiene.

Si empiezas a comer más a menudo para evitar molestias digestivas, los dientes pasan más tiempo expuestos a ácidos, y no hace falta que sean dulces evidentes; algunos alimentos procesados pueden tener almidones que las bacterias convierten en ácido. Si eso se repite a lo largo del día, es más probable que aparezcan dientes con caries, sobre todo en zonas donde la limpieza suele fallar (entre dientes o cerca de la encía).

Y justo ahí, entre los dientes, es donde muchas veces se empieza a acumular la placa sin que la veamos. Por eso, incorporar hilo dental en la rutina diaria ayuda a controlar el biofilm antes de que se mineralice y termine convirtiéndose en sarro. Con el tiempo, esa constancia también reduce el riesgo de que aparezcan dientes con sarro y de que la encía se irrite con facilidad.

Manchas, sensibilidad y cambios visibles en los dientes

A veces el aviso llega con cambios que se ven o se sienten. Las manchas blancas en los dientes, por ejemplo, pueden ser una señal de desmineralización inicial del esmalte, aunque también pueden tener otras causas. Y si notamos los dientes amarillos, puede haber influido el desgaste del esmalte, ciertas tinciones de la dieta o incluso hábitos como el tabaco.

La sensibilidad dental suele ser la que más molesta. Ese pinchazo con el frío, el calor o lo dulce muchas veces aparece cuando el esmalte se ha debilitado o cuando la encía se retrae y deja expuesta parte de la raíz. Si hay reflujo recurrente, consumo frecuente de bebidas ácidas o episodios de vómitos, el esmalte puede sufrir; y si además, se cepilla con demasiada fuerza “para compensar”, el problema puede empeorar.

Cuando hay tendencia a boca seca o a encías más reactivas, algunas personas se apoyan en el enjuague diario como parte de su rutina de higiene. Un colutorio bien elegido puede encajar en ese plan, siempre mencionando que no sustituye el cepillado ni la limpieza interdental, pero sí puede ser un extra útil en momentos de mayor vulnerabilidad.

Enfoque odontológico ante pacientes con intolerancias alimenticias

Si tienes intolerancias alimenticias confirmadas, contárselo al dentista ayuda, pues le permite interpretar mejor lo que se ve en boca y ajustar el plan de prevención. Por ejemplo, si hay signos de erosión, puede ser útil preguntar por reflujo; si hay caries recurrentes, conviene revisar la frecuencia de ingestas; si hay encías sensibles o boca seca, se puede reforzar la estrategia de higiene y de hidratación.

La prevención consiste en hacer las cosas con cabeza. A veces basta con mejorar la técnica, elegir una pasta adecuada, incorporar limpieza interdental de forma constante y programar revisiones con la frecuencia oportuna. También es útil hablar sobre hábitos que parecen inofensivos, como beber sorbos continuos de bebidas ácidas o tomar snacks durante horas.

Y cuando la rutina se vuelve irregular por el malestar digestivo, la herramienta que mejor se adapta es la que se mantiene. En algunas personas, un cepillo eléctrico facilita una limpieza más homogénea, sobre todo si tienden a dejar zonas sin cepillar bien cuando van con prisa o están cansadas.

FUENTES: